Le Ricette

Ingredienti   Preparazione  ...

Ingredienti 1 kg di peperoni 2 melanzane grandi 2 patate 300 g di pomodori maturi 1 spicchio di aglio o 1 cipolla di Tropea bqsilico, olio e sale q.b.   Preparazione Lavate i peperoni e le melanzane e tagliateli in una ciotola a pezzetti non troppo piccoli. Aggiungete la cipolla lavata e affettata o...

Ingredienti   Preparazione  ...

Ingredienti 4 grossi peperoni 2 pomodori maturi 1 uovo 1 scatola di tonno grande 200 gr. di pane grattugiato 1 spicchio di aglio 150 gr. di provola o una mozzarella 50 gr. di formaggio parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olive snocciolate 1 cucchiaino di origano sale e olio...

Ingredienti 4 grossi peperoni 2 pomodori maturi 1 uovo 200 gr. di pane grattugiato 1 spicchio di aglio 150 gr. di provola o una mozzarella 50 gr. di formaggio parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olive snocciolate 1 cucchiaino di origano sale e olio e pepe q.b. Preparazione...

Ingredienti   Preparazione  ...

Ingredienti peperoni 1 cucchiaio di sale grosso aceto bianco q.b. Preparazione Pulite i peperoni asciugateli e metteteteli dentro un barattolo che li contenga perfettamente. Versate dentro il sale e coprite con l'aceto. Chiudete il barattolo con i peperoni e mettetelo in un luogo buio. Aspettate...

Ingredienti 1 kg. di peperoni 1 lt. di aceto 1 cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaino di pepe in grani 2 spicchi di aglio qualche foglia di basilico, alloro e olio q.b. Preparazione Mettete sul fuoco in una pentola a bordi alti con l’aceto, il pepe in grani e l'alloro. Intanto pulite dai semi e...

Ingredienti 4 pere 1/2 limone 1/2 bicchiere di rhum 1 cucchiaio di miele 1 noce di burro infarinata cannella in polvere Preparazione Sbucciate le pere, tagliatele in spicchi e mettetele in acqua acidula con il succo di 1/2 limone perché non anneriscano. Mettete in un tegamino il miele insieme al...