Le Ricette

Ingredienti   Preparazione  ...

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Ingredienti 500 g. di farina 150 g. di strutto sale, acqua q.b. Preparazione Versate la farina in una terrina, aprite un buco al centro e mettete lo strutto tenuto a temperatura ambiente e 1/2 bicchiere di acqua fredda. Impastate, formate una palla, avvolgetela in un foglio di pellicola e mettetela...

Ingredienti 500 gr. di farina 350 gr. di strutto o burro acqua q.b. Preparazione La sera prima di cominciare il lavoro, levate dal frigo lo strutto o il burro e lasciatelo a temperatura ambiente. Su un piano di lavoro o in una terrina, mettete la farina, fate un buco al centro ed aggiungete lo...

Ingredienti 500g. di farina di cocco 3 chiare d'uovo, 50g. di latte o panna olio per ungere 200g. di zucchero Preparazione Mescolate con la farina di cocco: lo zucchero, la bustina di vaniglia, le chiare leggermente sbattute e la panna. Formate con una tasca da dolci delle palline o bastoncini...

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Ingredienti 1 kg. di mandorle spellate 600 g. di zucchero 6 chiare di uovo 1 uovo 1 bustina di vanillina 1 limone mandorle intere, canditi o chicchi di caffè a piacere Preparazione Tritate le mandorle finemente ed impastatele con le chiare d'uovo montate a neve, la vanillina e la buccia grattugiate...

Ingredienti 1 kg. di farina per dolci 250 g. di zucchero 5 uova 1 bicchiere di olio 1 bustina di ammoniaca per dolci 1 limone 1 bicchierino di anice latte, mandorle, olio, sale q. b. Preparazione Setacciate la farina in una terrina, apritela al centro e metteteci lo zucchero, l'olio, due uova interi...

Ingredienti 800 kg. di farina per dolci 200 g. di cacao in polvere 250 g. di zucchero 5 uova 1 bicchiere di olio 1 bustina di ammoniaca per dolci 1 limone 1 bicchierino di liquore strega latte, chicchi di caffè q. b. Preparazione Setacciate la farina, mescolatela con il cacao e mettetela in una...