Pesce lupo al forno
Ingredienti 1 pesce Lupo 4 pomodori maturi 4 patate 1 cipolla 2 carote 1 costola di sedano 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 rametto di rosmarino sale, olio e pepe q.b. Preparazione Pulite e lavate bene il pesce, levate la testa e un pezzetto di coda. Sbucciate le patate e tagliatele a...
Pesce lupo al pomodoro
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Pesce spada al ragù
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Pesce spada al salmoriglio e miele
Ingredienti 1 mazzetto di prezzemolo e sedano 4 fette di pesce spada 2 grossi spicchi d'aglio 1 cucchiaino di miele 1/2 bicchiere d'aceto un rametto d'origano olio, sale, pepe, zenzero q.b. Preparazione Schiacciate in una ciotola l'aglio insieme al sale, versate l'aceto, l'olio, l'origano e il...
Pesce spada all’origano
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Pesce spada alla ghiotta
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Pesce spada alla scillitana
Ingredienti 4 fette di pesce spada fresco 2 grossi spicchi d'aglio 3 acciughe sotto sale 1 mazzetto di prezzemolo 1 peperoncino 1 cucchiaino di origano 2 cucchiai di capperi 2 cucchiai di olive snocciolate olio, vino bianco, farina e sale q.b. Preparazione Lavate le fette di paesce spada...
Pesce spada saporito
Ingredienti 4 fette di pesce spada fresco 2 grossi spicchi d'aglio 3 acciughe sotto sale 1 mazzetto di prezzemolo 1 peperoncino 1 cucchiaino di origano 2 cucchiai di capperi 2 cucchiai di olive snocciolate olio, vino bianco, farina e sale q.b. Preparazione Lavate le fette di pesce spada...
Pesce stocco ai fagioli
Ingredienti 1 Kg di pesce stocco spugnato 400 gr. di fagioli lessi 500 gr. di pelati 1 cipolla 1 peperoncino sale, olio d’oliva q.b. Preparazione Pulite e tagliate a pezzi lo stocco. Mettete sul fuoco un tegame con olio, la cipolla tritata ed il peperoncino a pezzetti. Fateli soffriggere appena ed...