Le Ricette

Ingredienti 1/2 kg. di pasta pronta per pizze 3 mazzetti di cipolle fresche 1 mozzarella olio, origano e sale q.b. Preparazione Pulite, lavate e tagliate i mazzetti di cipolle. Metteteli in un tegame sul fuoco con l'olio, sale, un poco di acqua, un pizzico di origano e fateli cuocere senza farli...

Ingredienti 1/2 kg. di pasta pronta per pizze 1aglio 1 tazza di passata di pomodoro 2 melanzane 1 mozzarella olio, basilico e sale q.b.   Preparazione Pulite, lavate e tagliate fette le melanzane. Salatele e mettetele in un colapasta con sopra un peso per qualche ora. In un tegamino mettete l'olio...

Ingredienti 1/2 kg. di pasta pronta per pizze 1 spicchio di aglio 2 melanzane 1 tazza di passata di pomodoro scaglie di parmigiano, olio, origano, sale q.b. Preparazione Pulite, lavate e tagliate fette le melanzane. Salatele e mettetele in un colapasta con sopra un peso per qualche ora. In un...

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Ingredienti 1/2 kg. di pasta pronta per pizze 2 agli 150 gr. di pecorino grattugiato olio, origano e sale q.b. Preparazione Con il mattarello stendete la pasta della pizza. Ungete una teglia ed adagiatevi la pasta stesa. Bucherellate la superfice con una forchetta, conditela con un filo di olio di...

Ingredienti /2 kg. di farina 20 gr. di lievito di birra 1 bicchierino di olio sale, latte ed acqua q.b. Preparazione In una ciotola sbriciolate il lievito di birra fresco, versate 1/2 bicchiere di carta di acqua e latte tiepidi. Mescolate e fate sciogliere bene il lievito. In un recipiente...

Ingredienti 1/2 kg. di farina 20 gr. di lievito di birra 1 bicchierino di olio sale, latte ed acqua q.b. Preparazione In una ciotola sbriciolate il lievito di birra fresco, versate un bicchiere di carta pieno di acqua e latte tiepidi. Mescolate e fate sciogliere bene il lievito. Setacciate la farina...

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