Le Ricette

Ingredienti 2 uova 90 g di farina 250 g di zucchero 125 g di burro 90 g di cioccolato fondente 150 g di noci tritate Preparazione Preparazione Sciogliete a bagnomaria il burro e il cioccolato, quindi sbatteteli  bene con una frusta finché non saranno diventati un impasto cremoso. Aggiungete le due...

Ingredienti 500 g di farina per dolci 2 uova 50 g di strutto 50 g di burro 100 g di zucchero 1 limone 1 bustina di ammoniaca per dolci olio e sale q. b. Preparazione In un tegame per bagnomaria mettete lo strutto ed il burro a sciogliere. Mettete in una terrina la farina e...

Ingredienti 1 kg di mandorle tritate 600 g di zucchero 4 uova 1 bustina di vanillina 1 limone   Preparazione Impastate le mandorle tritate finemente con le uova, la vanillina, la buccia grattugiata e il succo della metà del limone. Avvolgete l'impasto in un canovaccio umido e fatelo riposare per una...

Ingredienti 1 kg di farina integrale 4 uova 300 g di zucchero 1 bicchiere di olio 2 bustine di lievito la buccia grattugiata di un limone   Preparazione Fate una fontana con la farina e nel centro metteteci lo zucchero, le uova, l'olio, ed il lievito. Impastate il tutto e formate un impasto compatto...

Ingredienti 300 g. di farina 300 g. di zucchero 250 g. di burro 4 uova 1 bustina di lievito buccia di un limone grattugiata Preparazione Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa chiara e spumosa. Aggiungete la farina alle uova ,il burro fuso, la buccia del limone ed il lievito...

Ingredienti 1 kg. di farina 00 1 kg. di mandorle con la buccia 1 kg. di zucchero 10 uova 2 bustine di vanillina 2 bustine di lievito per dolci Preparazione Mettete le mandorle in un robot da cucina, tritatele finemente e mettetene una ciotola piena da parte per la decorazione finale. Aggiungete...

Ingredienti 250 g di farina 110 g di cioccolata grattugiata 170 g di burro 70 g di zucchero 4 tuorli d'uovo assodati e passati al setaccio 1 uovo sale e olio q.b. Preparazione Mescolate il burro e lo zucchero con i tuorli sodi passati al setaccio e l'uovo ed impastate. Aggiungete poi la farina e...

Ingredienti 2 biscotti di pane di grano duro doppi 3 pomodori rossi 1 cucchiaio di olive schiacciate oppure denocciolate 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio abbondante di sottaceti olio, sale e origano o basilico, a piacere. n  Preparazione Immergete i biscotti interi in una ciotola con acqua...

Ingredienti 2 petti di pollo 1 cipolla bianca 1 pezzetto di burro 1 bicchiere di Marsala olio, farina, sale e pepe q.b. Preparazione Pulite i petti di pollo da ogni grasso, tagliateli a pezzetti, salateli, pepateli ed infarinateli leggermente. In un tegame mettete una noce di burro ed un filo di...