Le Ricette

Ingredienti 500 g. di broccoli di rape 300 g. di pasta formato ruote 2 spicchi di aglio 1 peperoncino olio, sale q.b. Preparazione Mettete sul fuoco una pentola con acqua e fatela bollire. Lavate i broccoletti di rape e quando l'acqua bolle, salatela e versateceli dentro. Fateli cuocere per dieci...

Ingredienti 2 tuorli di uova fresche 100 g di burro 100 g. di zucchero 75 g. di cacao 4 cucchiai di latte 1 limone grattugiato 250 g. di biscotti sbriciolati Preparazione Sciogliete lo zucchero nel latte tiepido, aggiungete il burro ammorbidito, le uova, il cacao ed i biscotti sbriciolati. Mescolate...

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Ingredienti 300 g. di farina 100 g. di burro 2 uova 1 cucchiaio di zucchero 1/2 bicchiere di acqua sale e olio q.b.   Preparazione Mettete la farina in una insalatiera, fatevi un buco in mezzo, mettevi il burro, un pizzico di sale l'acqua e lo zucchero. Impastate poi aggiungete le uova già sbattute e...

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Ingredienti 4 fette di salmone fresco 300 g. di cipolline 1 cucchiaino di semi di finocchio olio, sale, pepe e vino bianco q.b. Preparazione Mettete in un tegame le cipolline, già pulite e lavate, con dell'olio di oliva, sale e pepe. Fatele cuocere a fuoco basso e quando cominciano a soffriggere...

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Ingredienti 1 bicchiere di olio, 2 spicchi d' aglio 1/2 bicchiere di aceto 3 cucchiai di acqua una presa di origano e una di sale Preparazione In una ciotola schiacciate l'aglio con la punta di un coltello. Versate l'olio, il sale, l'aceto, l' origano e l'acqua. Con una forchetta sbattete il...