Le Ricette

Ingredienti   Preparazione  ...

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Ingredienti Per la pasta 2 uova 350g. di farina 150g. di zucchero 150g di margarina 1 bustina di lievito 2 cucchiai di liquore Strega 3 cucchiai di limoncello 5 cucchiai di latte Per la crema: 450 g. di ricotta 170 g. di zucchero 150 di cioccolato fondente 2 cucchiai di Strega 2 cucchiai di...

Ingredienti 2 melanzane 1 peperone rosso 1 peperone verde 2 zucchine 1 pomodoro 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mazzettino di basilico 1 cucchiaio di olive nere snocciolate 1 cucchiaio di capperi 1 disco di pasta sfoglia olio, sale e pepe q.b. Preparazione Pulite e sbucciate le melanzane, tagliatele...

Ingredienti 1 filoncino di pane 1 spicchio d'aglio a piacere 1 limone 1 vasetto di caviale calabrese (rosamarina). Preparazione Tagliate il pane a rotelle, abbrustolitele appena e passateci sopra l'aglio. Spalmatele su ogni fetta di pane abbondante rosamarina, detta anche caviale calabrese. Decorate...

Ingredienti 300 g di funghi rositi silani 1 filoncino di pane di grano duro 2 spicchi di aglio 1 rametto di nepitella fresca o un cucchiaio di quella secca. 1 peperoncino olio e sale q. b Preparazione Pulite i funghi e tagliateli a listerelle. Mettete sul fuoco un tegame con olio, il peperoncino a...

Ingredienti 4 lampascioni 8 fette di pane casalingo 1 bicchiere di brodo vino bianco, sale, olio e peperoncino in polvere q.b. Preparazione Lavate, tagliate a fettine sottili i lampascioni. Mettete sul fuoco una pentola con un poco di olio ed i lampascioni e fateli soffriggere un poco. Sfumateli con...

Ingredienti 1 filoncino di pane 1 spicchio d'aglio a piacere 1 vasetto di sardella calabrese Preparazione Tagliate il pane a rotelle, abbrustolitele appena e passateci sopra l'aglio. Spalmatele su ogni fetta di pane abbondante sardella. Decorate ogni fetta con una fettina di cetriolo ed una...