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Ingredienti 300 g di cavatelli 4 zucchine 1 mazzetto d basilico 1 peperoncino 1 spicchio d’aglio Formaggio pecorino olio, sale q.b.   Preparazione Lavate e tagliate a pezzetti le zucchine. Mettete sul fuoco un tegame con l’olio, l’aglio e il peperoncino spezzettato. Fate soffriggere per qualche minuto poi versateci dentro le zucchine. Mescolate, aggiungete un […]

Ingredienti 300 g di pasta cavatelli o di orecchiette fresca 2 melanzane lunghe 2 pomodori maturi 1 peperoncino foglie di basilico, sale olio q.b.   Preparazione Tagliate a strisce le melanzane, salatele e mettetele in un tegame con due spicchi di aglio, il peperoncino, dell’olio e un poco di acqua. Copritele e fatele cuocere fino […]