Vol au vent ai carciofi

Ingredienti 6 carciofi 50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio di aglio 1 limone 1 mazzettino di odori tra basilico, mentuccia e timo olio, sale e pepe q.b.   Preparazione Pulite i carciofi dalle foglie più dure lasciando solo il cuore con le foglie più tenere e mettetele via via in acqua acidulata con limone. […]