Ingredienti
10 fette di capocollo
4 fette di provola silana
5 fichi
Preparazione
Tagliate a strisce la provola e farcite con questa le fette di capocollo.
Formate degli involtini e sistemateli a raggiera su un piatto da portata.
Lavate i fichi, levate il picciolo, incideteli a croce ed allargateli appena.
Sistemateli al centro del piatto e decorateli a piacere con qualche foglia di menta.