Ingredienti
500 g di alici
1 peperoncino piccante
olio e sale q.b.
Preparazione
Pulite le alici, lavatele e tamponatele con carta da cucina per asciugarle.
Mettete sul fuoco una padella con abbondante olio di oliva e quando è ben caldo tuffateci dentro le alici e il peperoncino piccante.
Friggetele fino a quando sono dorate poi levatele aggiustate di sale e servitele.