Ingredienti
1 bicchiere di olio,
2 spicchi d' aglio
1/2 bicchiere di aceto
3 cucchiai di acqua
una presa di origano e una di sale
Preparazione
In una ciotola schiacciate l'aglio con la punta di un coltello.
Versate l'olio, il sale, l'aceto, l' origano e l'acqua.
Con una forchetta sbattete il composto fino a quando non comincerà ad addensarsi.
Potete usare questa salsa per ogni tipo di grigliata, sia essa di pesca, carne o verdura.