{"id":808,"date":"2021-05-10T05:40:40","date_gmt":"2021-05-10T05:40:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=808"},"modified":"2023-12-11T16:09:36","modified_gmt":"2023-12-11T16:09:36","slug":"pasta-e-broccoli-in-padella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/pasta-e-broccoli-in-padella\/","title":{"rendered":"Pasta e broccoli in padella"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-808\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-808-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-808-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-808-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>300 g. di pasta corta<br \/>\n2 broccoli<br \/>\n2 pomodori maturi<br \/>\n1 cipolla di Tropea<br \/>\n1foglia di alloro<br \/>\n1 rametto di finocchietto o un cucchiaino di semi.<br \/>\n1 peperoncino<br \/>\n100 g. di formaggio pecorino grattugiato<br \/>\nolio, sale q.b<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-808-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-808-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p>Tagliate i gambi e dividete i fiori dei broccoli<br \/>\nPulite e tagliate a fette sottili la cipolla.<br \/>\nLavate e tagliate a dadini il pomodoro.<br \/>\nRaccogliete tutte le verdure in una padella, aggiungete abbastanza olio extra vergine di oliva e il peperoncino.<br \/>\nCoprite e fate cuocere i broccoli coperti per circa quindici minuti, poi<br \/>\n aggiungete  un bicchiere di acqua pieno e buttateci dentro la pasta, aggiustate di sale, coprite ancora per qualche minuto poi continuate la cottura della pasta a tegame scoperto facendo restringere l'acqua di cottura.<br \/>\nA questo punto versate, a piacere una manciata di pecorino e servite<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 300 g. di pasta corta 2 broccoli 2 pomodori maturi 1 cipolla di Tropea 1foglia di alloro 1 rametto di finocchietto o un cucchiaino di semi. 1 peperoncino 100 g. di formaggio pecorino grattugiato olio, sale q.b Preparazione Tagliate i gambi e dividete i fiori dei broccoli Pulite e tagliate a fette sottili la 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