{"id":754,"date":"2021-05-10T03:55:50","date_gmt":"2021-05-10T03:55:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=754"},"modified":"2021-05-26T16:27:17","modified_gmt":"2021-05-26T16:27:17","slug":"zucca-al-pomodoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/zucca-al-pomodoro\/","title":{"rendered":"Zucca al pomodoro"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-754\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-754-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-754-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-754-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>8 fette di zucca gialla<br \/>\n1 scatola di pomodori pelati piccola<br \/>\n1 cucchiaio abbondante di parmigiano grattugiato<br \/>\n2 spicchi di aglio<br \/>\n1 mazzetto di prezzemolo<br \/>\nfarina, olio, sale e pepe q.b.<br \/>\n<span class=\"testo3\"><\/span><\/p><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-754-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-754-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p>Levate la buccia ed i filamenti interni dalle fette di zucca.<br \/>\nInfarinateli abbondantemente da ambo le parti.<br \/>\nMettete sul fuoco una padella con abbondante olio di oliva e quando \u00e8 ben caldo friggete le fette di zucca e mettetele da parte su un foglio di carta assorbente. In un tegame mettete dell'olio e uno spicchio di aglio sbucciato e intero.<br \/>\nFateli rosolare su fuoco moderato ed aggiungete i pomodori pelati schiacciati precedentemente con una forchetta.<br \/>\nAggiustate di sale, fate sobbollire la salsa per qualche minuto poi unitevi le fette di zucca fritte ed un trito di aglio e prezzemolo.<br \/>\nFatele cuocere per circa dieci minuti, poi rigiratele e continuate ancora la cottura per altri dieci minuti circa<br \/>\nA questo punto chiudete il fuoco, aggiungete alle fette di zucca un cucchiaio di parmigiano, coprite e tenete al caldo il tegame per qualche minuto poi servitele.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 8 fette di zucca gialla 1 scatola di pomodori pelati piccola 1 cucchiaio abbondante di parmigiano grattugiato 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo farina, olio, sale e pepe q.b. 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