{"id":5574,"date":"2021-12-15T15:39:41","date_gmt":"2021-12-15T15:39:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/?p=5574"},"modified":"2022-01-08T17:26:52","modified_gmt":"2022-01-08T17:26:52","slug":"chinulille-ricetta-di-andrea-fabiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/chinulille-ricetta-di-andrea-fabiani\/","title":{"rendered":"Chinulille di Andrea"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-5574\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-5574-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-5574-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-5574-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Ingredienti<\/span><\/strong><\/p>\n<div>\n<p>Farina quanta ne prende (circa 1Kg)<br \/>\n250 cl di Vermouth<br \/>\n250 cl di olio<br \/>\n2 uova intere<br \/>\n1 bustina di lievito<br \/>\nper il ripieno:<br \/>\n750 gr di noci<br \/>\n(pesate intere con i gusci)<br \/>\n250 gr di mostarda<br \/>\n150 gr di miele d'api<br \/>\n(a piacere un p\u00f2 di buccia d'arancia grattugiata)\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-5574-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-5574-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Preparazione<\/span><\/strong><\/p>\n<div dir=\"auto\">\n<div dir=\"auto\">Mescolare gli ingredienti per la pasta \u2022<\/div>\n<div dir=\"auto\">fino ad ottenere un impasto omogeneo. \u2022<\/div>\n<div dir=\"auto\">Spezzettare le noci e mescolarle con il miele e la mostarda. \u2022<\/div>\n<div dir=\"auto\">Ricavare dei cerchi di sfoglia aiutandosi con un piattino da caff\u00e8. Adagiare al centro un p\u00f2 di ripieno. \u2022<\/div>\n<div dir=\"auto\">Richiudere fino a formare un fagotto e sui bordi fare pressione con una forchetta. <\/div>\n<div dir=\"auto\">Friggeteli in abbondante olio caldo. Sgocciolateli quando sono dorati e asciugateli su carta assorbente. \u2022<\/div>\n<div dir=\"auto\">In seguito riscaldare un p\u00f2 di miele in una padella e rigirarvi i chinulilli. Quando sono pronti spolverare a piacere con zucchero vanigliato, ovviamente per il ripieno in alternativa si pu\u00f2 usare la ricotta oppure nutella.<\/div>\n<\/div>\n<p>Nota<br \/>\nRicetta e foto concesse da Andrea Fabiani<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti Farina quanta ne prende (circa 1Kg) 250 cl di Vermouth 250 cl di olio 2 uova intere 1 bustina di lievito per il ripieno: 750 gr di noci (pesate intere con i gusci) 250 gr di mostarda 150 gr di miele d&#8217;api (a piacere un p\u00f2 di buccia d&#8217;arancia grattugiata) Preparazione Mescolare gli ingredienti 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