{"id":5429,"date":"2021-08-15T08:15:28","date_gmt":"2021-08-15T08:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/?p=5429"},"modified":"2022-03-10T13:50:30","modified_gmt":"2022-03-10T13:50:30","slug":"tortino-di-patate-al-pan-grattato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/tortino-di-patate-al-pan-grattato\/","title":{"rendered":"Tortino di patate gratinato"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-5429\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-5429-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-5429-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-5429-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Ingredienti<\/strong><br \/>\n500 g di patate<br \/>\n50 g di provola<br \/>\n50 g di prosciutto cotto<br \/>\n100 g di pangrattato<br \/>\n50 g di parmigiano<br \/>\n1 pezzetto di burro<br \/>\n1 spicchio di aglio<br \/>\nprezzemolo, olio, sale e pepe q. b. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-5429-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-5429-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Preparazione<\/strong><br \/>\nLessate le patate e quando sono ancora calde sbucciatele e fatele raffreddare.<br \/>\nIntanto condite il pangrattato con il parmigiano, aglio in polvere, delle foglie di basilico spezzettate, sale, pepe, un filo di olio e mescolatelo.<br \/>\nUngete con il burro una terrina da forno, spolverateci sopra un poco del pangrattato gi\u00e0 condito.  Rivestitene la base con una parte delle patate tagliate a rondelle.<br \/>\nSpolveratele di parmigiano e copritele con fettine di provola e le fette di prosciutto cotto.<br \/>\nMetteteci sopra le patate restanti e sopra queste abbondante pangrattato, una spolverata di parmigiano e dei pezzetti di burro.<br \/>\nPassatelo a cuocere in forno caldo a 200 gradi fino a quando non sar\u00e0 ben gratinato.  <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 500 g di patate 50 g di provola 50 g di prosciutto cotto 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano 1 pezzetto di burro 1 spicchio di aglio prezzemolo, olio, sale e pepe q. b. &nbsp; Preparazione Lessate le patate e quando sono ancora calde sbucciatele e fatele raffreddare. 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