{"id":3025,"date":"2021-05-24T08:53:13","date_gmt":"2021-05-24T08:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=3025"},"modified":"2021-05-29T09:18:55","modified_gmt":"2021-05-29T09:18:55","slug":"pane-integrale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/pane-integrale\/","title":{"rendered":"Pane integrale"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-3025\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-3025-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-3025-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-3025-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Ingredienti<\/span><\/strong><\/p>\n<div>\n<p>1 kg. di farina integrale<br \/>\n25 g. di lievito di birra<br \/>\nacqua q.b<br \/>\n<span class=\"testo3\"><\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-3025-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-3025-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Preparazione<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Sciogliete il lievito in un bicchiere di acqua tiepida con sciolto dentro un cucchiaino di zucchero.<br \/>\nPrendete un quarto della farina, fate un buco al centro e versateci il lievito sciolto, impastate formate un panetto, copritelo e mettetelo in un posto caldo a lievitare.<br \/>\nUna volta lievitato, riprendetelo, diluitelo con dell'altra acqua tiepida e uniteci il resto della farina.<br \/>\nImpastate bene, formate una pasta morbida ed elastica e modellatela a filone.<br \/>\nMettete il pane su una teglia da forno infarinata, copritelo con un panno e fatelo lievitare ancora.<br \/>\nQuando ha raddoppiato il suo volume accendete il forno , fatelo scaldare a 250 gradi ed infornate il pane.<br \/>\nFatelo cuocere a questa temperatura per un quarto d'ora, poi abbassate il forno a 200 gradi e fate cuocere il pane per ancora trenta minuti circa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 1 kg. di farina integrale 25 g. di lievito di birra acqua q.b Preparazione Sciogliete il lievito in un bicchiere di acqua tiepida con sciolto dentro un cucchiaino di zucchero. 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