{"id":2969,"date":"2021-05-24T07:31:36","date_gmt":"2021-05-24T07:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=2969"},"modified":"2021-05-24T07:31:36","modified_gmt":"2021-05-24T07:31:36","slug":"fritto-di-mele-pere-e-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/fritto-di-mele-pere-e-banane\/","title":{"rendered":"Fritto di mele, pere e banane"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-2969\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-2969-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-2969-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-2969-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Ingredienti<\/span><\/strong><\/p>\n<div>\n<p>1 mela<br \/>\n1 pera<br \/>\n1 banana<br \/>\n200 gr. di farina<br \/>\n10 gr. di lievito di birra<br \/>\nzucchero, acqua, sale e pepe q. b.<br \/>\nolio per friggere.<span class=\"testo3\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-2969-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-2969-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Preparazione<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"testo3\">Diluite il lievito di birra con un poco di acqua tiepida ed un pizzico di zucchero.<br \/>\nIn una ciotola mettete la farina con un pizzico di sale e di pepe nero.<br \/>\nDiluitela con il lievito sciolto e lavoratela con un cucchiaio di legno.<br \/>\nFormate una pastella morbida e mettetela a lievitare in un luogo caldo.<br \/>\nIntanto sbucciate la frutta e tagliatela a rondelle piuttosto alte.<br \/>\nQuando la pastella \u00e8 lievitata, rimuovetela ancora con il cucchiaio di legno.<br \/>\nImmergete nella pastella le rondelle di frutta in modo che ne siano ricoperte.<br \/>\nIntanto mettete sul fuoco una padella con abbondante olio per friggere, meglio se d'oliva.<br \/>\nQuando \u00e8 ben caldo, con un cucchiaio, prendete una rondella alla volta e friggetela, da ambo le parti, fino a che non sar\u00e0 ben dorata.<br \/>\nMettete le frittelle su un foglio di carta assorbente e poi servitele ben calde.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 1 mela 1 pera 1 banana 200 gr. di farina 10 gr. di lievito di birra zucchero, acqua, sale e pepe q. b. olio per friggere. 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