{"id":2526,"date":"2021-05-20T15:40:59","date_gmt":"2021-05-20T15:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=2526"},"modified":"2021-05-20T15:41:00","modified_gmt":"2021-05-20T15:41:00","slug":"funghi-sottolio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/","title":{"rendered":"Funghi sott&#8217;olio"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-2526\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-2526-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-2526-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-2526-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>Kg. 2 di funghi porcini o rositi<br \/>\n1\/2 litro di acqua<br \/>\n1\/4 litro di aceto bianco<br \/>\n2 spicchi di aglio<br \/>\n1 rametto di mentuccia<br \/>\nalcune foglie di alloro sale, olio di semi e olio di oliva q.b.<span class=\"testo3\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-2526-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-2526-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p>Pulite bene i funghi e tagliateli a tocchetti.<br \/>\nMettete a bollire in un recipiente capace l'acqua con l'aceto, una foglia di alloro e il sale.<br \/>\nQuando inizia a bollire versate i funghi, fate riprendere l'ebollizione e fate cuocere per dieci minuti circa.<br \/>\nScolate i funghi e metteteli ad asciugare su un canovaccio.<br \/>\nIntanto lavate ed asciugate bene un barattolo a chiusura ermetica.<br \/>\nRiprendete i funghi e sistemateli dentro il vaso con gli spicchi di aglio altre foglie di alloro, la mentuccia e ricopriteli con olio di semi e olio di oliva mescolati.<br \/>\nChiudete il barattolo e conservatele in luogo fresco controllando ogni tanto che i funghi siano ben coperti dall'olio.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti Kg. 2 di funghi porcini o rositi 1\/2 litro di acqua 1\/4 litro di aceto bianco 2 spicchi di aglio 1 rametto di mentuccia alcune foglie di alloro sale, olio di semi e olio di oliva q.b. Preparazione Pulite bene i funghi e tagliateli a tocchetti. Mettete a bollire in un recipiente capace l&#8217;acqua [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2527,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,7,18],"tags":[],"class_list":["post-2526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-funghi-ricette","category-ricette","category-sottoli","post-with-thumbnail","post-with-thumbnail-large"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Funghi sott&#039;olio - Cucina Calabrese di Grazia Furferi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Funghi sott&#039;olio - Cucina Calabrese di Grazia Furferi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ingredienti Kg. 2 di funghi porcini o rositi 1\/2 litro di acqua 1\/4 litro di aceto bianco 2 spicchi di aglio 1 rametto di mentuccia alcune foglie di alloro sale, olio di semi e olio di oliva q.b. Preparazione Pulite bene i funghi e tagliateli a tocchetti. Mettete a bollire in un recipiente capace l&#039;acqua [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cucina Calabrese di Grazia Furferi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-05-20T15:40:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-05-20T15:41:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1049\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Francesco Amodei\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Francesco Amodei\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/\",\"url\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/\",\"name\":\"Funghi sott'olio - Cucina Calabrese di Grazia Furferi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-05-20T15:40:59+00:00\",\"dateModified\":\"2021-05-20T15:41:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#\/schema\/person\/a0d1222797fb5d2e7e180a79adfff59d\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/\",\"name\":\"Cucina Calabrese di Grazia Furferi\",\"description\":\"Blog di Grazia Furferi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#\/schema\/person\/a0d1222797fb5d2e7e180a79adfff59d\",\"name\":\"Francesco Amodei\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/149a700a8c947187e6467fe45ad22d243904e5f6de436f4028cf725a3c148f40?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/149a700a8c947187e6467fe45ad22d243904e5f6de436f4028cf725a3c148f40?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Francesco Amodei\"},\"url\":\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/author\/francesco-amodei\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Funghi sott'olio - Cucina Calabrese di Grazia Furferi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Funghi sott'olio - Cucina Calabrese di Grazia Furferi","og_description":"Ingredienti Kg. 2 di funghi porcini o rositi 1\/2 litro di acqua 1\/4 litro di aceto bianco 2 spicchi di aglio 1 rametto di mentuccia alcune foglie di alloro sale, olio di semi e olio di oliva q.b. Preparazione Pulite bene i funghi e tagliateli a tocchetti. Mettete a bollire in un recipiente capace l'acqua [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/","og_site_name":"Cucina Calabrese di Grazia Furferi","article_published_time":"2021-05-20T15:40:59+00:00","article_modified_time":"2021-05-20T15:41:00+00:00","og_image":[{"width":2540,"height":1049,"url":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Francesco Amodei","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Francesco Amodei","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/","url":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/","name":"Funghi sott'olio - Cucina Calabrese di Grazia Furferi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#website"},"datePublished":"2021-05-20T15:40:59+00:00","dateModified":"2021-05-20T15:41:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#\/schema\/person\/a0d1222797fb5d2e7e180a79adfff59d"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/funghi-sottolio\/"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#website","url":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/","name":"Cucina Calabrese di Grazia Furferi","description":"Blog di Grazia Furferi","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#\/schema\/person\/a0d1222797fb5d2e7e180a79adfff59d","name":"Francesco Amodei","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/149a700a8c947187e6467fe45ad22d243904e5f6de436f4028cf725a3c148f40?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/149a700a8c947187e6467fe45ad22d243904e5f6de436f4028cf725a3c148f40?s=96&d=mm&r=g","caption":"Francesco Amodei"},"url":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/author\/francesco-amodei\/"}]}},"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268.jpg",2540,1049,false],"landscape":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268.jpg",2540,1049,false],"portraits":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268.jpg",2540,1049,false],"thumbnail":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-300x124.jpg",300,124,true],"large":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-1024x423.jpg",720,297,true],"1536x1536":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-1536x634.jpg",1536,634,true],"2048x2048":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-2048x846.jpg",2048,846,true],"post-thumbnail":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-720x380.jpg",720,380,true],"vantage-thumbnail-no-sidebar":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-1080x380.jpg",1080,380,true],"vantage-slide":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-960x480.jpg",960,480,true],"vantage-carousel":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-272x182.jpg",272,182,true],"vantage-grid-loop":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-436x272.jpg",436,272,true],"sow-carousel-default":["https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/funghi_sottolio-scaled-e1621525237268-272x182.jpg",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"Francesco Amodei","author_link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/author\/francesco-amodei\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/category\/ricette\/funghi-ricette\/\" rel=\"category tag\">Funghi<\/a> <a href=\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/category\/ricette\/\" rel=\"category tag\">Ricette<\/a> <a href=\"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/category\/ricette\/sottoli\/\" rel=\"category tag\">Sottoli<\/a>","rttpg_excerpt":"Ingredienti Kg. 2 di funghi porcini o rositi 1\/2 litro di acqua 1\/4 litro di aceto bianco 2 spicchi di aglio 1 rametto di mentuccia alcune foglie di alloro sale, olio di semi e olio di oliva q.b. Preparazione Pulite bene i funghi e tagliateli a tocchetti. Mettete a bollire in un recipiente capace l'acqua&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2526"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2529,"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2526\/revisions\/2529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}