{"id":2450,"date":"2021-05-19T13:43:24","date_gmt":"2021-05-19T13:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=2450"},"modified":"2023-01-23T11:17:23","modified_gmt":"2023-01-23T11:17:23","slug":"zuppa-inglese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/zuppa-inglese\/","title":{"rendered":"Zuppa inglese"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-2450\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-2450-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-2450-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-2450-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Ingredienti<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"testo3\">1 Litro di latte <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">1 scatola di savoiardi <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">4 cucchiai di farina <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">2 uova <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">1 stecca di cannella <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">1 scorza di limone <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">1\/2 bicchiere di liquore alchermes <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">1\/2 bicchiere di acqua tiepida <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">6 cucchiai di zucchero <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">1 noce di burro<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-2450-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-2450-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Preparazione<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Dividete i tuorli dalle chiare e mettetele in una tazza con quattro cucchiai di zucchero.<br \/>\n<span class=\"testo3\">Sbattetele con un cucchiaio fino a farle diventare una crema. <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">In una terrina diluite la farina con una parte del latte senza formare grumi, aggiungete il resto del latte, le uova sbattute, la stecca di cannella e la scorza di limone. <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">Mescolate bene, versate in una pentola e fate cuocere a fuoco basso sempre mescolando fino a quando la crema non comincia a solidificare. <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">A questo punto spegnete il fuoco e continuando a mescolare aggiungete una noce di burro. <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">In una terrina versate l'acqua tiepida e due cucchiai di zucchero, fatelo sciogliere ed aggiungete l'alchermes.<\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\"> Foderate la base e le pareti di una zuppiera con i savoiardi bagnati nello sciroppo di alchermes, versate una parte della crema e poi altri savoiardi bagnati, continuate fino alla fine degli ingredienti terminando con uno strato di savoiardi. <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">Coprite la zuppa con un foglio di pellicola e mettetela in frigo per almeno due ore. <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">Prima di servirla levatela almeno mezzora prima dal frigo e capovolgetela su un vassoio da dolci, <\/span><br \/>\n<span class=\"testo3\">Se volete potete decorarla con fiocchi di panna e fragoline.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 1 Litro di latte 1 scatola di savoiardi 4 cucchiai di farina 2 uova 1 stecca di cannella 1 scorza di limone 1\/2 bicchiere di liquore alchermes 1\/2 bicchiere di acqua tiepida 6 cucchiai di zucchero 1 noce di burro Preparazione Dividete i tuorli dalle chiare e mettetele in una tazza con quattro cucchiai 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