{"id":2419,"date":"2021-05-19T10:11:47","date_gmt":"2021-05-19T10:11:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=2419"},"modified":"2021-05-19T10:11:47","modified_gmt":"2021-05-19T10:11:47","slug":"limoncello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/limoncello\/","title":{"rendered":"Limoncello"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-2419\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-2419-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-2419-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-2419-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Ingredienti<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"testo3\">1 litro di alcool<br \/>\n12 limoni non trattati<br \/>\n2 litri di acqua<br \/>\n800 gr. di zucchero<br \/>\n1 bastoncino di vaniglia<br \/>\n<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-2419-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-2419-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Preparazione<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"testo3\">Lavate i limoni e con un coltello affilato sbucciateli, cercando di non prendere la parte bianca.<br \/>\nMettete le bucce in un barattolo e ricopritele con l' alcool.<br \/>\nChiudete il barattolo ermeticamente e lasciatele in infusione, per venti giorni, in un posto fresco e possibilmente al buio.<br \/>\nDopo questo tempo, mettete in una pentola l'acqua, lo zucchero e la vaniglia<br \/>\nMettete tutto sul fuoco , portate ad ebollizione e fate bollire per 10 minuti.<br \/>\nLevate lo sciroppo dal fuoco, mettetelo in un recipiente capiente e lascatelo intiepidire. Intanto, levate dall' alcool le bucce di limone e mettetele da parte.<br \/>\nVersate nello sciroppo l' alcool al limone, mescolate, coprite e fate raffreddare completamente.<br \/>\nMettete il liquore dentro una bottiglia, tappatela bene e lasciatelo riposare per almeno quindici giorni, prima di usarlo.<br \/>\nLe bucce di limone usate, potete farle candite o tenerle da parte, in un barattolo, e usarle per profumare i dolci.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 1 litro di alcool 12 limoni non trattati 2 litri di acqua 800 gr. di zucchero 1 bastoncino di vaniglia Preparazione Lavate i limoni e con un coltello affilato sbucciateli, cercando di non prendere la parte bianca. Mettete le bucce in un barattolo e ricopritele con l&#8217; alcool. 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