{"id":1850,"date":"2021-05-15T06:09:28","date_gmt":"2021-05-15T06:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=1850"},"modified":"2025-10-16T17:43:16","modified_gmt":"2025-10-16T17:43:16","slug":"budino-agli-amaretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/budino-agli-amaretti\/","title":{"rendered":"Budino agli amaretti di Angela"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-1850\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-1850-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1850-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1850-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Ingredienti<\/strong><br \/>\n600 ml di latte fresco intero<br \/>\n300 g di amaretti<br \/>\n150 g di zucchero<br \/>\n3 cucchiai di farina<br \/>\n3 uova<br \/>\n1\/2 bicchierino di liquore amaretto <\/p>\n<p><span class=\"testo3\">\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-1850-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1850-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Preparazione<\/strong><br \/>\nTenete da parte 100 ml di latte, mettete il rimanente in una pentola e fatelo bollire.<br \/>\nIntanto mettete in una ciotola capiente 2 tuorli e un uovo intero, uniteci lo zucchero e sbatteteli fino a montarli.<br \/>\nIn una pentola fate sciogliere la farina con il latte che avete tenuto da parte.<br \/>\nAppena il latte prende bollore levatelo dal fuoco e versatelo dentro la ciotola con le uova.<br \/>\nMescolate, passate il tutto su fuoco basso e sempre mescolando preparate la crema.<br \/>\nIn una ciotola versate il liquore e sbriciolateci dentro gli amaretti meno la quantit\u00e0 che volete usare per la decorazione.<br \/>\nAppena la crema \u00e8 pronta versatela in una ciotola e uniteci gli amaretti sbriciolati.<br \/>\nMescolatela, fatela raffreddare e servitela decorata con gli amaretti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 600 ml di latte fresco intero 300 g di amaretti 150 g di zucchero 3 cucchiai di farina 3 uova 1\/2 bicchierino di liquore amaretto \u00a0 Preparazione Tenete da parte 100 ml di latte, mettete il rimanente in una pentola e fatelo bollire. 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