{"id":1769,"date":"2021-05-14T14:18:00","date_gmt":"2021-05-14T14:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=1769"},"modified":"2021-05-20T17:03:17","modified_gmt":"2021-05-20T17:03:17","slug":"ciambelline-al-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/ciambelline-al-latte\/","title":{"rendered":"Ciambelline al latte"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-1769\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-1769-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1769-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1769-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Ingredienti<\/span><\/strong><\/p>\n<p>1 kg. di farina<br \/>\n200 gr\u00a0di zucchero<br \/>\n6 uova<br \/>\n1 bicchiere di olio o 150 g. di burro<br \/>\n1 bicchiere di latte<br \/>\n20 gr\u00a0d'ammoniaca per dolci<br \/>\n1 bustina di vaniglia<br \/>\nscorza di un limone grattugiata<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-1769-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1769-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong><span class=\"testo3\">Preparazione<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Versate la farina a fontana e nel centro mettete: lo zucchero, 5 uova intere la bustina di vaniglia, l'olio o il burro sciolto, la buccia grattugiata del limone, l'ammoniaca sciolta in un poco di latte tiepido ed il resto del latte.<br \/>\nLavorate questi ingredienti in modo che tutto sia ben amalgamato, quindi incorporate la farina, partendo sempre dal centro e formate una pasta compatta e liscia, aiutandovi se necessario con altro latte.<br \/>\nAvvolgete la pasta in un panno umido.<br \/>\nStaccate dei pezzetti e formate delle ciambelle.<br \/>\nUngete una teglia da forno e sistemate le ciambelle dopo averle spennellate con l'uovo rimasto sbattuto con un poco d'acqua.<br \/>\nInfornate a 180\u00b0 fino a che non saranno leggermente rosate.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 1 kg. di farina 200 gr\u00a0di zucchero 6 uova 1 bicchiere di olio o 150 g. di burro 1 bicchiere di latte 20 gr\u00a0d&#8217;ammoniaca per dolci 1 bustina di vaniglia scorza di un limone grattugiata Preparazione Versate la farina a fontana e nel centro mettete: lo zucchero, 5 uova intere la bustina di vaniglia, 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