{"id":1473,"date":"2021-05-13T12:53:12","date_gmt":"2021-05-13T12:53:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucinacalabrese.org\/cucinacalabrese\/?p=1473"},"modified":"2021-05-19T13:38:59","modified_gmt":"2021-05-19T13:38:59","slug":"frittata-allerbette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.palazzospinelli.com\/cucinacalabrese\/frittata-allerbette\/","title":{"rendered":"Frittata all&#8217;erbette"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-1473\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-1473-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1473-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1473-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>1 mazzetto abbondante di erbe composto da cime di menta, cerfoglio, timo, salvia, maggiorana, erba cipollina, origano fresco<br \/>\n6 uova<br \/>\n4 cucchiai abbondanti di parmigiano grattugiato<br \/>\nsale, pepe ed olio q.b.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div id=\"pgc-1473-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1473-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p>Lavate ed asciugate le erbette con un p\u00f2 di carta assorbente da cucina.<br \/>\nMettetele in una padella antiaderente con un p\u00f2 d\u2019olio o burro a piacere.<br \/>\nFatele soffriggere per qualche minuto, quindi versateci le uova gi\u00e0 sbattute ed insaporite con il parmigiano grattugiato, il sale ed il pepe.<br \/>\nFate cuocere la frittata prima da una parte e poi dall'altra, rigirandola con l'aiuto di un coperchio o di un piatto che abbia lo stesso diametro della padella.<br \/>\nServitela accompagnata da patatine lesse.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 1 mazzetto abbondante di erbe composto da cime di menta, cerfoglio, timo, salvia, maggiorana, erba cipollina, origano fresco 6 uova 4 cucchiai abbondanti di parmigiano grattugiato sale, pepe ed olio q.b. 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